Telcek - hovězí sušené maso originál 25 g

Detailní popis produktu

Náš způsob úpravy masa se nazývá Biltong a pochází z jižní Afriky. My ho ale sušíme v Rejvízu, magickém místě uprostřed Jeseníků.

Maso nejprve ošetříme, naložíme do jedinečné směsi koření a mořské soli, a potom ho necháváme 3-6 měsíců zrát v temných komorách pod naší pečlivou kontrolou.

Na rozdíl od většiny ostatních produktů tohoto typu, neurychlujeme proces zrání masa tepelnou úpravou, což spolu s volbou mladých zvířat, pečlivým výběrem částí masa a umožňuje zachovat šťavnatost a měkčí konzistenci. Tím, že v žádné fázi výroby nepoužíváme jakékoli chemické konzervanty a tepelně ho neupravujeme, splňuje TELCEK klasifikaci RAW FOOD a je báječnou delikatesou.

 Zní to až neuvěřitelně, ale 100g sušeného masa odpovídá zhruba 300g syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie.

 Maso ve speciálním obalu vydrží minimálně 48 měsíců od data výroby, při teplotách od -35°C do 35°C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sportu, pěším výletu, delší jízdě autem, na kole nebo v kanceláři.

TELCEK HOVĚZÍ ORIGINAL

Složení:

97% hovězí maso | 2% sůl | 1% koření

 Nutriční hodnoty sušeného hovězího masa ve 100g:

Energetická hodnota – 1525kj / 365kcal

Bílkoviny – 63g

Sacharidy – <1g

Cukry – 0g

Tuky – 4g /nasycené 2g/

Sůl – 2g

 Alergeny:

Neobsahuje alergeny