Brokolicový jemný krém

Uvařte si vynikající krémový brokolicový krém. Před podáváním jej můžete ozdobit nastrouhaným parmazánem nebo jej doplnit parmazánovými placičkami. Vhodné po skončení redukce.

Ingredience:

  • 1 pórek
  • 300g brokolice
  • 475ml vody / vývaru
  • 200g krémového sýra
  • 225ml smetany na šlehání
  • 1 stroužek česneku
  • 125ml bazalkového pesta
  • sůl a pepř

Postup:

  1. Nakrájejte pórek na drobno. Brokolici nalamte na malé růžičky a zalejte ji vývarem. Přiveďte k varu a osolte.
  2. Přidejte k brokolici pórek, snižte teplotu a nechte ještě chvíli povařit dokud brokolice nedostane výrazně zelenou barvu.
  3. Přidejte sýr, smetanu, česnek a dokořeňte.
  4. Za použití ponorného mixéru vytvořte krémovou konzistenci. Pokud bude potřeba, přidejte vodu.

 

119965302_657760498505847_7621495091203340304_o

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení