Krémová dýňová polévka

Podzimní čas si přímo říká o recept na skvělou dýňovou polévku, která je vhodná nejen pro dietu, ale zamilují si ji i Ti, kteří redukovat nepotřebují ;-) Nepotřebujete k přípravě nic jiného než dýni, trochu olivového oleje, vodu a to správné koření...

Ingredience:

  • 1 menší dýně cca 800 g
  • 1 lžíce olivového oleje
  • voda nebo zeleninový vývar 1 litr
  • 1 lžička kvalitního koření Kari
  • sůl, pepř podle chuti
  • 2 větší brambory (pokud nejste v ketodietě)

Postup:

  1. Dýni omyjte, rozkrojte na čtvrtiny, zbavte dužiny se semínky a následně pokrájejte na menší kousky. Neloupejte vrchní slupku, nachází se pod ní nejvíce pektinu, který po rozvaření zajistí, že bude polévka krásně krémová i bez jíšky.
  2. V hrnci rozehřejte olivový olej a vložte pokrájenou dýni (pokud jste se rozhodli pro recept s bramborami, teď je ten správný čas), kterou za stálého míchání orestujte.
  3. Přidejte sůl, pepř a Kari koření, lehce podlijte vodou, přiklopte a nechte 15 min dusit pod pokličkou.
  4. Po 1ř minutách přilijte zeleninový vývar a vařte do úplného změknutí.
  5. Polévku rozmixujte ručním mixerem, osolte a opepřete podle chuti a máte hotovo!
  6. Z uvedeného množství připravíte 4 porce vynikající polévky. 

Náš tip ;-)

Pokud redukujete, můžete si před podáváním rozmixovat do své porce polévky náš Krém s orientální příchutí. Tato polévka je vhodná od 1. fáze. Zajistíte si tak zvýšený obsah bílkovin, které k redukci potřebujete.

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení